Obezitatea este excesul de tesut gras şi creşterea mare ın greutate. Factorii care determina obezitatea sunt factori genetici, mediu extern, starea socioeconomica, boli metabolice şi medicamentele. In general, bolnavii sunt obişnuiti sa dea vina pe aceşti factori ; cea mai importanta cauza a obezitatii este consumul mare de alimente.
In zilele noastre, ritmul de munca al vietii, timpul redus ın bucatarie, alimente care se prepara repede, au intrat mai mult ın viata noastra. Aceste alimente sunt departe de legume şi fructe, fiind alimente bogate ın zahar, grasimi şi calorii, fiind placute de copii şi de tineri. Traind o viata departe de mişcare şi conducand automobile chiar şi pentru distante mici, ın special timpul petrecut ın fata calculatorului şi a televizorului, obezitatea devine inevitabila. Obezitatea nu este doar o problema estetica, ci aduce aparitia multor boli; diabetul de tip 2, hipertensiunea, bolile cardiace, tulburarile ciclului menstrual, marirea complicatiilor sarcinii, pietre la fiere, ficat gras, apnee de somn, osteoartrita şi depresia, acestea fiind unele dintre ele.